La isla de Taha’a, situada en el archipiélago de la Sociedad, al sureste de Bora Bora y al norte de Raiatea, es un lugar tranquilo. Podrás sumergirte de lleno en las tradiciones polinesias. Mientras exploras esta isla con forma de flor, podrás oler el dulce aroma de la vainilla. Ella te guiará durante todo tu viaje a la isla.
La vainilla de Taha’a es famosa en todo el mundo por su sabor excepcional. Te llevamos a la “Isla de la Vainilla” para descubrir este oro negro apreciado por los mejores chefs del mundo. La vainilla de Tahiti se llama vainilla tahitensis. Es una orquídea trepadora, una especie híbrida, unión de otras dos vainillas.
A falta de melipona, la especie de abeja que poliniza la vainilla en México, cada flor de orquídea se fecunda a mano con la máxima meticulosidad y rapidez, ya que la flor solo permanece abierta una mañana. Luego, habrá que esperar al menos nueve meses para ver si el matrimonio es feliz y recoger las primeras vainas cuando estén maduras. Se secan al sol entre dos y cuatro meses más.
Por último, solo queda probar la mejor vainilla del mundo. La vainilla de Tahiti es un cruce de dos especies y solo se recolecta en la Polinesia Francesa.
Visita una plantación de vainilla, una actividad imprescindible de Las Islas de Tahiti
Taha’a se conoce como la isla de la vainilla, y es difícil pasar por alto esta orquídea. Conocida por su sabor y olor, aprovecha tu viaje a Las Islas de Tahiti para conocer mejor esta cautivadora planta. En vainas o en polvo, para aromatizar postres, platos o salsas, la vainilla está disponible en diversas formas para deleitar nuestras papilas gustativas. La vainilla tahitensis se recolecta entre 9 y 10 meses después de la polinización. Esta especie se distingue por el tamaño de sus vainas, que son gruesas, ligeramente arrugadas y de color marrón oscuro cuando se secan al sol.
Cuando visites la isla de Taha’a, en el Archipiélago de la Sociedad, haz un recorrido por la isla y haz una parada en uno de los cultivos de vainilla. Los encargados te recibirán para enseñarte sus plantaciones. Descubrirás cómo se cosecha la vainilla de forma natural. Será una gran oportunidad para pasarte por la tienda de artesanía y comprar algunas vainas u otros productos relacionados. También podrás planificar una visita a una de las granjas de vainilla de la isla.
Disfrutar de la isla de Taha’a
La isla de la vainilla está llena de sorpresas. Conocida por el cultivo de esta rara flor, también es apreciada por sus playas de arena blanca y sus motu. Tras una visita al valle de la vainilla, te quedarán muchas más cosas que hacer en la isla. Podrás seguir tu día de degustación probando el ron de Taha’a.
Después, visita una granja de perlas. Descubre el mundo de las perlas y aprovecha para comprar bonitos recuerdos de la Polinesia Francesa. Esta pequeña y encantadora isla tiene una de las lagunas más bellas de Las Islas de Tahiti. Planea una excursión de un día para pasear en kayak y admirar las aguas turquesas y el jardín de coral. Durante el viaje en barco por la laguna, podrás bucear o hacer una parada en una playa.
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