Publié le 14 juin 2024
Temps de lecture : 2 min.
游览塔哈岛,却不去参观岛上的两家朗姆酒厂之一就太遗憾了,或者为什么不两家都去!参观甘蔗种植园,了解甘蔗如何变身为美味的朗姆酒。
塔哈是一个让感官愉悦的岛屿。首先,空气中弥漫着香草的香气。参观香草种植园,了解这种异域香料的秘密。然后,只需戴上面罩和呼吸管,让温柔的水流将你从珊瑚礁带到泻湖,就能看到宏伟壮观的珊瑚花园。最后,参观岛上两家朗姆酒厂之一,让味蕾纵情享受。
一座岛,两家酒厂
在塔哈游玩时,参观Pari Pari朗姆酒厂。经过长期的研究和开发后,这家酒厂几年前开业。业主的目标是为古老的甘蔗品种赋予新的生命,用它们来制作符合有机农业认证的朗姆酒。白色、深色、陈年、以及香草味的朗姆酒 —— 选择之多足以让你眼花缭乱!
塔哈的另一家朗姆酒生产商是Mana’o。甘蔗生长在山谷中的三块特别的土地上,朗姆酒的制作过程在岛上开始。然后将糖蜜运往大溪地岛进行蒸馏。有如此精工细作的生产过程,Mana’o 朗姆酒的口碑特别好也就不足为奇了。
甘蔗的前世今生
甘蔗种植在法属波利尼西亚历史悠久。长长的甜茎用于烹饪和传统医疗。当地的甘蔗品种O’Tahiti已出口到世界各地。
随着时代变迁,甘蔗被进口蔗糖所取代,种植园逐渐荒芜废弃。但到了1990年代,一些当地农民决定恢复甘蔗种植。最终,收成足以供应两家当地酒厂。大溪地群岛生产的朗姆酒声誉越来越好,当地酒厂因品质优越而屡获奖项。因此,当您在塔哈时,请举杯(或举2杯)向他们致敬!
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