Las roulottes de Las Islas de Tahiti

Publié le 08 juillet 2024

Temps de lecture : 4 min.

En la Polinesia Francesa, el equivalente a los camiones de comida o food trucks recibe el dulce nombre de roulottes (pronunciado /rulot/). Estos restaurantes ambulantes combinan autenticidad y cocina gourmet, ¡generalmente a precios bajos! Viajero, abre bien los ojos y abre el apetito, esta es también una oportunidad para que te sumerjas de lleno en la cultura polinesia.

Originalmente, las roulottes se utilizaban para alimentar a los trabajadores cerca de sus obras. Las roulottes son una verdadera institución que existe desde hace años. Son una de las experiencias imprescindibles de tu viaje… Se llega con amigos a tomar un batido, a comer un postre y con la familia a disfrutar de un festín. Hoy en día, estos restaurantes ambulantes suelen instalarse a partir de las 5 de la tarde. Puedes encontrar estos acogedores food trucks al borde de la carretera o en Tahiti en Punaauia, en el Parque Vaipoopoo o en el Parque Taapuna (a menudo llamado “3 pontons” por los lugareños) o en la isla de Bora Bora, en el muelle de Vaitape. A los amantes de la cocina polinesia les encantan los distintos tipos de poissons crus (pescado crudo). Si quieres hacer como los lugareños, el chow mein (chao men) o el entrecot de res en salsa de queso roquefort son imprescindibles. Para los que quieran un poco de variedad, también hay pizza, hamburguesas, ensaladas e incluso crepas de trigo sarraceno, así que tú eliges. No dudes en pedirles su opinión a los lugareños, les encanta recomendar platillos.

Las roulottes de Vaipoopoo

Cuatro food trucks, cuatro ambientes… ¡Bienvenido al estilo local junto al mar! Es imposible no parar en una de las cuatro roulottes de Vaipoopoo, cada una con su ambiente acogedor y local. También encontrarás una amplia gama de platillos a precios asequibles. Por no hablar de una de las mejores vistas de Tahiti de la isla hermana de Moorea y del banco de arena de Taapuna. Las roulottes Vaipoopoo están ahí porque ganaron su lugar en un concurso de cata a ciegas organizado por el ayuntamiento.

Passez un bon moment à la roulotte du Poke Bar de Punaauia © Grégoire Le Bacon

Inauguradas en 2019, las roulottes Vaipoopoo son muy populares entre los habitantes de Punaauia y más allá. ¡Siéntate y admira Moorea! Entre los cuatro camiones de comida, hay para todos los gustos. Las roulottes de Vaipoopoo son ideales durante el día, antes de una buena sesión de remo en el centro de deportes acuáticos de al lado, pero también son estupendas por la noche. A la gente le gusta sentarse junto a los food trucks o en las mesas de madera que rodean los árboles. Las tiras de luces le dan un aire de auténtica guinguette (cabaret popular) que nos encanta. No tardarás en caer bajo su hechizo. Este lugar es especialmente popular entre las familias, porque pueden aprovechar la zona de juegos.